El boceto representa la puerta central de entrada al
Barrio chino de Yokohama, Según leo en mi guía DK dedicada a Japón, se trata
del barrio chino mas grande de todo Japón, en Yokohama viven alrededor de 2500
chinos.
Esta se trata de la puerta mas famosa,
recordemos que hay unas cuatro puertas de entrada, cada una con diferentes
ornamentos y distintos colores, localizadas en los distintos puntos cardinales.
Cuando uno cruza cada una de estas
puertas de acceso algo cambia, uno tiene la sensacion de entrar en un lugar que
no es del todo Japon, ni tampoco China, sintiendose arrastrado por un sinfín de
colores, olores y sabores, y es que ir al Barrio Chino en Yokohama y no
sucumbir a la comida es imposible, las tentaciones son multiples, puestecillos
de bunuelos chinos, desde el famoso Nikkuman hasta choulompos, un delicioso
bunuelo relleno de caldo calentito que estalla en nuestras bocas, quemandonos
la lengua si uno no lo come despacio, y que decir de sus numerosos
restaurantes, aquí estan representados la cocina de distintas provincias de
china, innumerables platos y sabores, que puede enloquecer el paladar de mas de
uno.
En fin Una de las zonas mas famosas de
Yokohama, de visita obligada si uno viene por estos lares, ya que Yokohama es
precisamente famosa por su impresionante barrio chino, por supuesto que no es
igual que China, las calles, la comida, estan adaptadas al gusto japones,
calles limpias, comida poco aceitosa, camareros chinos que hablan japones, a
algunos ni se les nota acento chino, puesto que nacieron aqui.
Que si la comida es cara?, para nada,
un menu del dia con tres platos y postre nos puede costar 600 yenes, que son
unas 1000 pelas.
Lugares recomendados: por supuesto los
restaurantes, que estan en todas partes, hay puestecillos que te leen la mano,
tarot chino.
La mejor cafeteria se llama “El café”
, precisamente esta dibujada en el boceto, son las dos lucecillas que se ven
detras de la puerta, es pequena, confortable y con un café delicioso, desde
capuchino, expreso y mezclas con te, algo caro, 600 pelas un café, aunque eso
no impide para que siempre este abarrotada.
Para concluir decir que me quito el
sombrero ante la genialidad la de estos chinos, que plantan sus coloridas y
gastronomicas ciudades hasta en los rincones mas remotos y en perfecta
consonancia con el medio anfitrion, si hasta en Aberdeen, una de las ciudades
mas al norte de Escocia, en la cual vivi durante algunos lustros de mi vida
habia un barrio chino adaptado a aquel lugar, constaba de unas dos casuchas y
un triste puestecillo de comida china para llevar, barrio chino de lo mas
adecuado para una ciudad gris e industrial como Aberdeen, donde la gente cocina
poco y abunda la cultura del “Take away” en cambio el descomunal, policromico,
aseptico, colorido, soleado e impresionane Barrio chino de Yokohama va muy en
consonancia con esta bella ciudad y seria impensable en cualquier otro punto
del planeta.
